Ανακοινώθηκε η απόκτησή του από τους Ηπειρώτες προς επιβεβαίωση του ρεπορτάζ του a-sports.gr * Διετής ο δανεισμός, μπήκε και οψιόν αγοράς
Τον ήθελε πολύ, το a-sports.gr σας είχε ενημερώσει σχετικά από τις 10 Αυγούστου, και τελικά τον έκανε δικό του. Ο λόγος για τον ΠΑΣ Γιάννινα, ο οποίος κατάφερε έστω και την τελευταία μέρα των μεταγραφών να πάρει τον Γιώργο Μανθάτη.
Οι Ηπειρώτες έψαχναν για παίκτη που να αγωνίζεται στα πλάγια και ήρθαν σε συμφωνία μμε τον Ολυμπιακό για τον 20χρονο. Ο δανεισμός του, μάλιστα, θα είναι διετής, ενώ μπήκε και οψιόν αγοράς του.
Αναλυτικά η ανακοίνωση της ΠΑΕ: «H ΠΑΕ ΠΑΣ ΓΙΑΝΝΙΝΑ 1966 είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την προσθήκη του Διεθνούς Παίκτη της Εθνικής ΓΙΩΡΓΟΥ ΜΑΝΘΑΤΗ, ο οποίος έρχεται με δανεισμό 2 χρόνων από τον Ολυμπιακό και ανοιχτό option αγοράς. Η ομάδα του ΠΑΣ ΓΙΑΝΝΙΝΑ τον καλωσορίζει στην οικογένεια της».
Να σημειωθεί πως αυτή είναι η πρώτη φορά που ο Μανθάτης θα αποχωρήσει από τον Ολυμπιακό, αφού έως τώρα δεν είχε αγωνιστεί σε καμία άλλη ομάδα στην καριέρα του. Επίσης, είναι διεθνής με την Εθνική Κ19 και την Κ21.
